Ingredienser: 1 dåse tomater 1 dåse tomatpure (140g) 1 spsk hakket hvidløg ½ finthakket løg 2 tsk sukker 1 spsk. hvidvins eddike 2 tsk. tørret oregano 1 spsk. finthakket frisk oregano Salt og peber. Svits løg og hvidløg i olivenolie og tilsæt tomat, tomatkoncentrat, sukker, eddike og oregano. Lad det simre i en times tid. […]
Tag: Pizza
(til 2 medium pizza’er) Ingredienser: 12,5 g gær 2,5 dl vand 0,5 dl olie salt og sukker mel Gæren opløses i det lunkne vand, olie salt og sukker tilsættes. Mel tilsættes til rette konsistens opnås. Tilbered gerne dejen et par timer før. Dejen kan godt tåle at komme i køleskab til dagen efter, men det […]
Fladt brød dække af løg, tomater og hakket kød med krydderier. Pizzaen spises med en masse frisk bredbladet persille og citronsaft. Dej: 2 dl lunkent vand 2 spsk olie 1 tsk salt ¼ pak gær ca. 350 g mel Blad samme og hæv i en time. Rul dejen ud og smør med Tahin. Hakket oksekød […]