Jeg bruger mest min Crock-Pot om søndagen. Der er noget over at gå hele dagen og dufte til retten man skal spise til aften. Idag står den på Beuf bourgeoin, en simre ret med masser kraft og smag. Jeg havde de fleste ting liggende i køleskabet. Løg, hvidløg, gulerødder, knoldselleri, champignons, timian og rosmarin. En […]
Tag: Oksekød
Ingredienser: 1 hel culottesteg Groft salt Peber Olivenolie Hvidløg Persille Hak persille og hvidløg og vend det med olivenolien. Fedtet ridses med en kniv og hele culottestegen smøres godt ind i olien, hvorefter den krydders med salt og peber. Kommes på et fad eller en bradepande. Fadet sættes i en forvarmet ovn, hvor den steges […]