Dessert

Kaffe og Mynte-Citron Sorbet

(Personer: 6) Ingredienser: 115 g sukker 4 dl vand 15 g friske mynteblade 2 spsk. kaffelikør som Tia Maria, Kahlúa eller Toussaint 6 citroner (usprøjtet) 1 æggehvide Smagen af frisk mynte, skarp citron og aromatisk kaffe går smukt hånd i hånd i denne lækre is sorbet. Citronskallerne giver et let, men skønt, sommerligt og dekorativt […]

Continue Reading

Grønsager | Hovedret

Falafel (Luksusversion)

Prøv min luksus opskrift på Falafel Denne opskrift er min luksus opskrift på falafel. Den indeholder en del krydderier, som alle er med til at give den helt unikke og specielle smag som jeg holder af. Du skal starte dagen før du ønsker at servere disse sprøde falafler, da de tørrede kikærter skal ligge i […]

Continue Reading

Salat

Agurkesalat japansk

4 pers. 1 agurk Frisk mynte Frisk koriander 6 spsk. olivenolie 3 spsk. hvidvinseddike 1 tsk. sukker 1 tsk. frisk ingefær, revet Salt og peber Rør dressing af olivenolie, vineddike, sukker, revet ingefær. Smag til med salt og peber. Vask agurken og skær den i tynde skræller med en skrællekniv. Fordel agurkeskiverne på et fad. […]

Continue Reading