Ingredienser: 1 kilo skært lammekød f.eks. fra lammeboven Marinade 5 dl drænet yoghurt 3 fed presset hvidløg 1 tsk. peber 2 tsk. salt 1 tsk. stødt allehånde 1 tsk. stødt kardemomme 1 tsk. stødt nellike 1 tsk. stødt muskat 1-2 tsk. garam masala Saften af 1 citron Bland marinaden sammen, og skær lammekøde i strimler. […]