Ingredienser:
3 æg
150 g sukker
2 tsk vaniljesukker
125 g hvedemel
1 tsk bagepulver
100 g smeltet og afkølet smør
2 mosede bananer
50 g mørk chokolade (70% kan være for meget – alt efter smag)

Pynt:
100 g smeltet mørk chokolade

Tilberedning:
1. Pisk æg, sukker og vaniljesukker til en luftig æggesnaps.
2. Bland mel og bagepulver sammen og vend det forsigtigt i dejen
3. Kom smørret i.
4. Vend de mosede bananer i.
5. Hak chokoladen groft og bland den i dejen.
6. Hæld dejen i en smurt franskbrødsform (ca. 1 liter)
7. Bag kagen nederst i ovnen ved 175 grader i cirka 40 minutter.
8. Lad kagen afkøle i kageformen og vend den ud på en bagerist.
9. Fordel overtrækschokoladen på kagen.