(18 stk.)

Ingredienser:

4 æg
3 dl sukker
1 spsk. vanilje sukker
250 g revet Odense Ren Rå Marcipan
4 dl hvedemel
1 tsk. bagepulver
150 g smeltet smør
150 g grofthakket Hvid Chokolade
125 g blåbær

1. Pisk æg, sukker og vanilje sukker skummende og luftigt
2. Tilsæt marcipan og pisk dejen igennem
3. Vend sigtet hvedemel og bagepulver i dejen
4. Bland først med smeltet smør og dernæst chokolade.
5. Vend blåbær i dejen
6. Fordel dejen i papirforme til muffins
7. Bag kagerne ved 175º i ca. 25 min.